1、虫草花洗净，提前泡发下
2、鸡肉切块用沸水焯下，去掉血沫
3、将虫草花，鸡肉一起放入炖盅里加入适量山泉水
4、放入炖盅炖60分钟，加入调味品，我一般清炖食物都只加入盐巴
5、在用余温闷20分钟，出锅即可，色香味俱全的鸡汤做好了
