1、在肉馅中加入一勺料酒、两勺生酱油、一勺糖和一勺淀粉。搅拌均匀，放在一边。
2、豆粒易熟
3、小米辣切小段，葱蒜切末备用。
4、在火锅中，将肉末放入冷油中，用小火迅速摊开，加入1勺蚝油和1勺酱油，用大火翻炒备用。
5、炒洋葱和大蒜，炒豆角，高热炒，加入盐和鸡精调味。
6、最后倒入煸好的肉末，大火充分翻炒片刻，再淋入水淀粉，充分搅拌均匀即可出锅。
7、好吃！晚餐，晚餐！
