南瓜芝士塔，怎么做才好吃

1、首先我们准备好所需材料

2、然后将200克面粉倒入碗中，中间挖个小洞，倒入盐和30克糖

3、南瓜去皮去籽切小丁备用

4、黄油放小碗中和南瓜一起分别上锅蒸

5、5分钟后取出融化的黄油，南瓜继续蒸15分钟

6、把融化的黄油倒入面粉中

7、用刮刀把面粉、蛋黄、盐、糖搅拌均匀

8、把面团揉成光滑圆球，包上保鲜膜放冰箱松弛

9、这时把南瓜取出，倒入料理机，里面加入50克牛奶，30克白糖，100克奶油芝士一同打成南瓜糊

10、倒出打好的南瓜糊，往里面倒入2个全蛋搅拌均匀

11、搅拌后筛入20克低筋面粉和20克玉米淀粉再次搅拌

12、如果遇到大颗粒搅拌不均匀，可以过筛使面糊顺滑没颗粒状

13、加入50克牛奶搅拌均匀

14、把搅拌好的南瓜面糊倒入溶液瓶，方便倒把南瓜面糊挤出

15、取出冰箱的面团，分割成均匀的小面团

16、搓圆后压扁

17、放入蛋挞盏中捏成挞皮

18、这是全部捏好的挞皮

19、上下175度烘烤10分钟

20、这是烘好的挞皮

21、往挞皮中注入8-9分满的南瓜面糊液体

22、放入烤箱175度烘烤25分钟即可