1、马蹄（荸荠），削去外皮，清洗干净冬笋1株，事先把它蒸熟
2、大蒜2根，大点的1根就行取适量雪菜，洗净
3、马蹄（荸荠）切片，冬笋切片，大蒜切小长段锅中加入适量油，油热后，先加入马蹄（荸荠）进行翻炒
4、翻炒均匀后，加入适量盐然后加入冬笋和雪菜
5、翻炒均匀，加入适量水，加锅盖进行焖煮
6、水快干时，加入大蒜，翻炒片刻，盖锅盖焖半分钟左右，就可以出锅啦
