蛋白粉类别与选择，以及使用技巧

1、一.首先需要明白如何选择一款适合自己的蛋白粉。现在市面上出售的蛋白粉的蛋白质种类主要分为动物蛋白，植物蛋白。分类的方法主要体现在蛋白粉中蛋白质的提取来源。动物蛋白中的乳清蛋白粉蛋白质含量最高，使用最广，适用性强，适用于几乎所有人群。植物蛋白主要适用在有乳糖不耐受症（不能喝牛奶），或是素食主义的人群，若无特殊情况或特殊需求，一般不考虑使用植物蛋白粉。

3、三.蛋白粉的使用方法要清楚蛋白粉的使用方法，首先需要清楚人体对蛋白质的需求。由于营养摄入的营养学赘述太长，故只把结论说出来。因为健身带给身体的强度较一般人大，所以建议的每日的蛋白质摄入量建议为自身体重每公斤/2克。如果有条件，对自身的训练水平更有追求，可以将每日的蛋白质摄入提升到自身体重每公斤/2.3克。蛋白粉的使用时间应该分成多段摄入，早餐过后，午餐过后，晚餐过后。只要避免空腹摄入让蛋白粉过快通过肠胃，不能良好地吸收就没有问题。蛋白粉正常使用牛奶或者水泡开，建议使用凉水，过热的水容易让蛋白质凝固，蛋白粉不易化开。但是热水对蛋白粉本身的效用是不会有影响的。

4、四.蛋白粉品牌的选择。运动健身人群使用的蛋白粉可以选择较专业的运动补剂品牌。在选择时，也应对比营养成分表来察看蛋白质含量保证性价比，但几个补剂大厂的区别基本不大。无需选择昂贵的某些营养品品牌。植物蛋白更好吸收添加了一百多万种微量元素这种话是骗不懂的人的，无论广告做的多唬人，都掩盖不了它们昂贵又没有性价比的事实。

5、五.蛋白粉的更进阶---酪蛋白乳清蛋白粉的优势是蛋白质含量高，容易吸收。分离式乳清蛋白则是把蛋白质分子打得更小，让人人体更容易吸收（当然价格更贵一些）。但是酪蛋白是一种蛋白分子较大，人体不易吸收的一种蛋白质。它不是不好，它也是动物蛋白的一种，它只是需要人体用更长的时间去吸收。酪蛋白需要7-8个小时才能完全吸收，所以它极适合在睡前使用，让人体在入睡到起床这段空窗期持续地吸收蛋白质，使得人体在全天都处于持续地营养吸收的状态，让每日的蛋白质摄入达标更容易。