1、花生提前浸泡。
2、去除花生的红衣，沥干水份，入冰箱冷藏24小时。
3、起油锅，冷锅冷油下冷冻好的花生。
4、小火慢炸，炸至表面微黄口感酥脆，捞出沥干油。
5、准备好花椒和干辣椒碎。
6、锅内热油，爆香花椒。
7、加入干辣椒碎炒香。
8、倒入花生米翻炒。
9、起锅前撒入盐调味即可。凉后很酥香哦！
