1、牛肉切2～3厘米见方的小块
3、白芝麻小火炒香，和烧烤撒料混合拌匀
5、锅里倒入小半锅油，大火烧至6成热转中火下入牙签肉炸两分钟，捞出；转大火把油烧至 8成热下入牙签肉复炸10秒钟快速捞在吸油纸上。
