可可水果帕夫洛娃

1、首先将蛋白加柠檬汁，用厨师机低速打散

2、然后分次加入砂糖和玉米粉

3、用厨师机搅打到蛋白硬挺有光泽，倒盆不洒即可

4、效果图

5、把巧克力酱延裱花袋边缘涂抹

6、效果图

7、装入蛋白霜，然后挤在铺了烤纸的烤盘上

8、效果图

9、放入预热130°C的烤箱，烘烤1小时左右，直到蛋白霜外层形成脆皮且脆皮微微金黄，顶部略有开裂，关烤箱

10、关闭烤箱后，微微打开烤箱门，让它在烤箱里自然冷却

11、打发淡奶油到7分发

12、蛋白霜完全冷却之后，加上打发的淡奶油，再加上自己喜欢的水果即可

13、成品图

14、成品图