豆渣玫瑰馒头的做法

1、所有材料加入面包机揉成光滑的面团，放温暖处发酵到体积约二倍大

2、好酵完成后开动面包机加入适量的面粉继续揉，直至面团切开后切面没有气孔

3、揉好的面团切成大小均匀的小剂子，按扁

4、擀面杖擀成出成圆形，用手将面团左右搓细似橄榄形做成花芯

5、四个圆形面片依次叠放，将做好的花芯放在最下的面片上，从下往上开始包裹着花芯往上卷,一直卷完

6、用手指往中心掐入左右旋转拧断，底部捏紧，收口朝下即可

7、依次做好所有的玫瑰馒头，蒸锅中倒入清水，蒸笼上刷少许油有间隔地放好馒头，醒发10分钟，醒好后大火加热，上气后用中火蒸15分钟，关火5分钟后再取出