1、把培根和新鲜蘑菇切成丁。
2、洋葱切碎了。
3、鸡蛋打散
4、烧热平底锅，加少许油，用中低热煎鸡蛋，切好，用抹刀捣碎，然后取出备用。
5、锅里再放点油，倒入切好的蘑菇和培根，翻炒两分钟。
6、加入超好的鸡蛋。
7、然后倒入煮熟的米饭。
8、翻炒均匀，加入半勺盐，继续翻炒均匀，加入葱花切碎，翻炒一分钟，然后关火出锅。
