1、从菜场买回新鲜的杨花萝卜
2、萝卜削去头尾部洗净
3、用刀把杨花萝卜逐个切成蓑衣状
4、切好的杨花萝卜放入干净容器中撒少许盐腌制1小时
5、将醋、鲜酱油、糖放入小碗中调汁，喜欢辣的可以放些辣椒油
6、轻轻挤掉萝卜上的水份，摆放盘中，放上些萝卜樱子点缀，浇上佐料汁拌匀即可食用
