1、准备好材料
2、鸭胗切片，芹菜切小段，姜蒜切碎，辣椒切碎
3、锅内倒油，烧热
4、油快冒烟时倒入辣椒和姜蒜翻炒
5、炒出香味后加入鸭胗
6、鸭胗开始变色，也就是快熟的时候加入芹菜
7、最后加入适量的盐，鸡精，和生抽，待鸭胗熟透就可以装盘了
