鸡汁味增汤面

1、面粉200克加入鸡蛋一个和水（水和鸡蛋共100克）用面包机和成面团，用压面机压成细面条

2、将猪梅肉洗净，先切成丝再改丁

3、肉丁入碗加白胡椒粉、料酒、淀粉抓匀

4、葱、蒜切末

5、热锅凉油炒香葱和一半的蒜碎

6、小火下入肉丁开始翻炒至肉丁变色变白

7、下入番茄酱和白糖炒匀（注意不要炒糊）

8、再下入30克的味增炒匀，

9、加入适量水，调入酱油着色，收汁前加入剩余的蒜末和15克味增炒至味增融化即可关火，

10、香葱切成细小的葱花

11、鸡蛋煮熟去皮

12、准备鸡汤两碗

13、鸡汤煮开关火加入15克味增调开成汤底

14、面条入水煮熟捞出

15、放入汤底中上面加入肉味增酱、葱花和鸡蛋切片，最后撒上黑芝麻即可食用