1、首先将鸡爪去掉指甲，砍成两半，冷水下锅，加入料酒、葱姜、花椒、八角去腥
2、水开之后，中火再煮10分钟左右，捞出洗净过凉水
3、然后加入蒜末、洋葱、小米椒、柠檬和泰式风味汁，抓拌均匀，冰箱冷藏4小时以上，即可享用
