1、丝瓜选鲜嫩的刮去外皮，我赶时间直接用刮皮刀削的。
3、切好的丝瓜放入碗里，加入1勺食用盐翻拌均匀，力度不要太大，不要把丝瓜揉出水了。
5、锅里放入适量食用油，将切好的蒜末放入锅中，小火炒香，
7、加入蚝油和少许食用盐，翻炒几下即可出锅。
