1、豆角洗净，切成三指宽的小段；
2、锅内放油烧热，下入豆角翻炒均匀，直至豆角两面焦黄微软，然后盛出放在一旁备用；
3、将蒜拍碎，准备干辣椒段和花椒；
4、将蒜、干辣椒、花椒倒入锅中炒出香味，再倒入刚才煸好的豆角；
5、翻炒时加入一勺盐，半勺白糖，一勺生抽，一勺蚝油，让调料入味；
6、出锅装盘，美味的干煸豆角做好啦!