凉拌莲藕，最简单的吃法
1、洗去污泥，去皮
2、切薄片
3、开水断生，放凉水备用，可放点白醋防止变色氧化！
4、姜切碎，香菜切碎放入，也可放小香葱。
5、放入盐和醋，香油。
6、口味重的可加芥末，清淡的，可加点糖
7、搅拌均匀装盘
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1、洗去污泥，去皮
2、切薄片
3、开水断生，放凉水备用，可放点白醋防止变色氧化！
4、姜切碎，香菜切碎放入，也可放小香葱。
5、放入盐和醋，香油。
6、口味重的可加芥末，清淡的，可加点糖
7、搅拌均匀装盘