1、胡萝卜切成小丁，将胡萝卜丁和豌豆焯水。
2、将午餐肉切片，用小刀把中间部分取出来。
3、将午餐肉中间取出部分切成小丁。
4、然后将米饭、午餐肉丁、胡萝卜、豌豆、鸡蛋一起搅匀了。
5、平底锅刷油将午餐肉放入锅里，再把米饭舀进去铺平。
6、煎到两面金黄即可。
