1、鸡脯。
2、鸡脯肉加盐水煮（参考我的相关菜谱）煮开2分钟，熟了，取出撕丝。
3、洋葱切丝。
4、放少许油煸洋葱快炒，一分钟内，时间长会软，形状不好，不甜。
5、放鸡丝，开小火炒，关火放生抽，翻均匀。
6、装盘。
