大白鱼的做法
1、 白水鱼两条
2、 鱼洗净后擦干水分后鱼身上划几刀
3、 平底锅加热后放入油
4、 放入蒜,姜片爆香
5、 放入大白鱼略煎
6、 烹入少许花雕酒去腥
7、 调入少量酱油
8、 加入少许清水焖烧10分钟左右即可,出锅前调入食盐试一下口味,撒入香葱碎增香美味
1、 白水鱼两条
2、 鱼洗净后擦干水分后鱼身上划几刀
3、 平底锅加热后放入油
4、 放入蒜,姜片爆香
5、 放入大白鱼略煎
6、 烹入少许花雕酒去腥
7、 调入少量酱油
8、 加入少许清水焖烧10分钟左右即可,出锅前调入食盐试一下口味,撒入香葱碎增香美味