1、泡发黑木耳摘小朵。
2、油条切小段，蒜切段。
3、肉末剁好，加姜和葱、少许盐、生抽腌制。
4、宽油炒脆油条，或下锅炸至。
5、把油条装出后下肉末炒至变色。
6、加入黑木耳和青蒜炒匀，添适量盐。
7、加入油条炒匀即可。
8、装碟。
