1、 准备所需材料。
2、 小土豆洗净放锅内煮熟。
3、 将煮熟的小土豆轻轻压扁。
4、 平底锅放入植物油或者黄油小火烧热，倒入小土豆煎。
5、 煎至两面金黄，再加入适量的椒盐。
6、 拌一下让小土豆粘满椒盐。
7、 倒入葱花。
8、 拌匀即可关火出锅。
9、 成品
