斑马纹酸奶蛋糕怎么做

1、色拉油倒入酸奶，搅拌均匀。

2、加入蛋黄，继续搅拌均匀。

3、玉米淀粉和低筋面粉混合。

4、过筛入蛋黄液中，搅拌均匀至无粉状态。

5、蛋清倒入厨师机中，加入柠檬汁中搅拌。

6、分三次倒入细砂糖搅拌。

7、将蛋清打发。

8、倒1/3蛋清到蛋黄液中搅拌均匀。

9、蛋黄糊倒入打发好的蛋清里搅拌均匀。

10、分成两份蛋糕糊。

11、可可粉中加入清水搅拌成可可糊。

12、倒1/3蛋糕糊到可可糊中搅拌均匀。

13、可可糊倒入剩下的蛋糕糊里搅拌均匀。

14、在模具内不停倒入一层白面糊，一层可可糊。

15、烤箱底部放水，放入150℃的烤箱中烘烤60分钟。

16、这样一份香甜软糯的斑马纹酸奶蛋糕就做好了。