香葱芝士面包

2024-11-04 14:48:53

1、酵母加进125克的温水(30度)中用筷子搅拌直到融化。

香葱芝士面包

2、把糖加入面粉中拌匀再倒入步骤一的水,把面粉拌到呈一片片的雪花状,然后用手揉到面团表面光滑。

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3、加入黄油揉到能拉出手套膜

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4、揉到这样就好了

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5、用保鲜膜盖住静止5分钟

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6、静止好的面团分成8份

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7、搓成长条

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8、对折

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9、抓紧两头转成辫子

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10、收成圆形

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11、整好形放烤箱发酵两倍大,这时蛋黄加一点水拌成蛋液。

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12、在面包上刷一层蛋液,撒上葱花、芝士碎、肉松,放进预热好的烤箱190度烤20分钟

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13、我用的是这种酵母,不用二次发酵的,直接揉好面后整形,发酵两倍大就可以烤了

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