1、全部切成差不多大小的丁…（图片上的鸡蛋和西红柿不是这个菜的食材哦）
2、火稍微关小一点…不然马上就煎了！
3、先炒胡萝卜，放少许料酒（去腥），放适量盐
4、胡萝卜快炒熟了，放茭白和豆干…一直炒，茭白会出少许水分，豆干吸收，不会很干…
5、可以撒些葱花，更好看，我没有
