1、首先将蒜切片片，青椒切段备用。
2、然后锅中倒油，下入麻椒，干辣椒，大火爆香。
3、再倒入蒜片，煸炒均匀。
4、随后倒入青蛙肉，煸炒至变色。
5、再加入料酒，生抽，翻炒均匀。
6、倒入青椒，翻炒均匀。
7、最后加入盐调味，放葱段，翻炒均匀。
8、最后关火，起锅装盘。
