1、将海带丝切为7厘米左右，放入盘中。蒜瓣拍碎，干尖椒切成三段，生姜切成丝。
2、锅内放油，大火烧至油的表面泡沫散尽，关火，将油冷却20秒。
3、放入姜蒜和干辣椒，爆香，然后将其倒入盘中，用筷子拌匀，待其冷却后，加一勺醋拌匀即可食用。