1、准备好所有材料
2、将胡萝卜、土豆切成细丝。
3、滚水下锅焯1分钟。
4、捞出放晾。
5、加入盐、淀粉搅拌均匀。
6、热锅下油。
7、放入萝卜土豆丝，围成圆圈。
8、打入鸡蛋。
9、不用翻面，小火慢煎至金黄即可
