椰蓉开口酥的做法

1、把金象高粉和美玫低粉备用，桑葚汁备用

2、把金象高粉和美玫低粉用1:1的比例拌成中筋面粉

3、用拌刀拌匀

4、把玉米油和桑葚汁称重筛入面粉

5、和成水油皮面团，再用玉米油和桑葚汁筛入低筋粉和成油皮，松弛一会

6、把椰蓉材料称重，黄油融化，加入牛奶和蛋液拌匀，加入椰蓉拌匀微波炉高火1分钟，拿出来团成椰蓉馅

7、把水油皮和油酥分成均匀的小剂子

8、把水油皮包住油酥，收紧口

9、擀开卷起来，重复两次，在擀开

10、包入椰蓉馅，收紧口

11、把椰蓉酥放入铺了油纸的烤盘，刷上蛋液，用刀再顶上割成十字花刀

12、烤箱上下火180度20分钟即可

13、美味就这么简单哦