低脂低能全麦果仁大欧包

1、食材大集合

2、除果仁外全部倒在一起～厨师‍机和面（手工也可以，这款不需要揉出膜）

3、托盘中垫放油纸，盖保鲜膜后进烤箱发酵（如果烤箱不具此功能，冬天室温发酵约2H）

4、第一次发酵结束的面～图下面是发好的面，和上面未发酵前的对比一下

5、排气～将果仁放入面中揉均匀

6、揉好后分二个面团～盖上保鲜膜，二次发酵约十分钟

7、二结发酵后，在面团上划三道，喷水洒干面粉～给面团做烤前的最后整形（尽量规整的外形立体些，不要“太胖”啊，因为烤时还会膨胀变胖的）

8、放进烤箱～予热后上下火200度烤25分钟

9、外刚内柔，粗中带细的大欧包出炉～哇，好香～连空气中都充斥着浓浓麦香与果仁混合的味道～完美

10、上一张昨天外观颜值失败的图，供大家对比～心得见小贴士敲黑板那段