1、准备主要原材料。
2、茴香，一根一根清洗干净。
3、切成碎末放碗中，磕入3个土鸡蛋。
4、加入精盐和十三香。
5、再加2小勺清水，搅匀待用。锅中倒入食用油，5成热时下茴香蛋液。
6、煎至一面定型后翻面。
