草莓巧克力玛德莲

1、全蛋+砂糖+蜂蜜+盐

2、搅拌至砂糖融化

3、将融化的发酵无盐奶油慢慢加入搅拌均匀再过筛中筋面粉+泡打粉+可可粉

4、轻轻搅拌至无颗粒后就可以冷藏一晚最少要冷藏1小时以上将面糊装入挤花袋这样比较方便挤出

5、模型先抹油洒粉防止沾黏剂上玛德莲馅料这次我在中心撒上玫瑰花瓣想说吃起来会有香气但实际上完全无感所以大家可以直接填满面糊约8分不需要添加花瓣喔~

6、烤温上下火以210℃烤8分钟，之后降温成190℃烤10～15分钟(每台烤箱温度不同请自行调整)

7、玫瑰花瓣先撕碎备用

8、草莓巧克力隔水融化

9、组装时先沾些许巧克力将多余的滴落沾好巧克力后就要进行装饰不要等干了之后再黏会粘不上去喔