1、肋排切成大
2、入凉水锅
3、炒锅中倒少许油，将肋排入锅中，小火翻炒两面略焦黄；
4、倒入料酒、少许酱油、撒入姜片、1颗八角，翻炒几下后加入适量的热水，盖盖慢慢焖炖约20分钟；
5、将橙子汁挤出备用；
6、汤汁收得差不多了，肉也很烂乎了，将橙汁倒入锅中；
7、橙汁排骨成品图
