1、西红柿切块；
鸡蛋加入白酒 搅拌均匀；
2、热油锅放入鸡蛋炒熟 捞出备用；
热油锅 放入蒜末炒香 再放入西红柿翻炒；
再加上番茄酱 翻炒均匀；
3、再放入鸡蛋翻炒 加生抽 盐翻炒均匀；
撒上葱花即可出锅
