1、洗干净黄瓜，切成条条。然后加盐和白糖腌制一个小时，放冰箱冷藏更脆。
2、姜，蒜，辣椒切成碎末。
3、加热，倒入姜蒜辣椒碎末，爆香，倒入生抽和香醋，稍热下。
4、把腌好的黄瓜拿出来，挤干水分，倒入调好的料。
5、拌匀，然后放冰箱冷藏15分钟。
6、摆盘，开吃。下粥，当零食吃边吃边看电视都很不错哦。
