鸡翅根烧板栗

1、首先给板栗去皮，板栗入开水锅里煮3分钟关火

2、一次就捞出来几个

3、用刀在板栗头部切个小口

4、即可轻松将板栗完整取出

5、鸡翅洗净控水，葱姜切成大片备用

6、将炒锅放在炉子上，热锅倒入适量的花生油

7、待油热后放入花椒爆香再放入葱姜片

8、翻拌几下后放入控干水的鸡翅，立即翻炒使之收水紧实

9、到外皮全部收紧

10、后先后放入料酒

11、味鲜酱油

12、蚝油翻炒均匀

13、最后放入剥好的板栗仁，加入适量的水，最好是用开水

14、漫过食材即可

15、开锅后转小火经过30分钟的炖煮栗子和鸡翅基本熟了，放上少许的盐

16、再炖一会就可以出锅了