1、土豆去皮洗干净切成条
2、豆角摘洗干净切成条，番茄洗干净切成块
3、起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒，豆角入锅
4、炒均匀加适量水盖上锅盖烧一会儿，
5、土豆入锅炒均匀，盖上锅盖烧一会儿
6、加盐炒均匀关火，盛出享用
