奶酪吐司的做法

1、液种材料放入保鲜盒搅拌均匀，放入冰箱冷藏16小时以上

2、冷藏好的液种和主面团的面粉、糖、酵母、鲜奶、鸡蛋、盐揉至扩展阶段，加入黄油揉至完锾哩菸谷全阶段，放入盆中，温暖处发酵至2倍大

3、分割成相等的6份面团，中间醒发20分钟左右

4、奶油奶酪冰箱取出软化，放入干净盆中加入15克白砂糖，用刮刀搅拌至顺滑

5、每个面团擀成椭圆形，抹上奶油奶酪，卷起

6、再重复擀至长型，再次抹上奶油奶酪

7、卷起

8、中间切开

9、切口朝上放入吐司盒子中

10、放入温暖处醒发至盒子的8-9分满

11、放入烤箱，170-180度，烤制45-50分钟即可

12、烤好后，出炉马上倒出，晾凉后装入密封袋子中保存。