1、提前3个小时把面发好备用。准备蔬菜馅,白菜切碎,挤出多余水分,备用。
2、姜去皮、葱,切成岁末,放入猪肉馅中,加入盐、油、海鲜酱油、十三香、蚝油,搅拌均匀。
3、拌入白菜馅,搅拌均匀。把发好的面再稍微揉一下,切成小团儿,擀皮,开始包。锅中加水,上笼屉蒸15分钟,就可以出锅了。