抹茶软欧包的做法

1、将面包材料除黄油外放面包机和面25分钟。

2、放入黄油，继续和面，至到面团拉出大片坚韧的薄膜。

3、麻薯材料集合。

4、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖放入容器拌匀，加入牛奶搅拌均匀至无颗粒状。

5、放入微波炉4分钟蒸熟取出搅拌，趁热加入黄油揉匀。

6、再平均分成6份。

7、放在温暖处发酵至两倍半大。

8、发好的面团平均分成6个小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

9、取一个松弛好的小面团檊成椭圆型面饼。

10、将麻薯面团檊成比面饼略小的椭圆型放在上面。

11、表面抹上豆沙馅。放上蔓越莓干。

12、从上卷下来。

13、卷好捏紧收口整成橄榄形放在烤盘发酵至2倍大。 小贴士：

14、表面撒面粉，割出花纹，烤箱预热180度烤15－20分钟。