香菇糯米烧卖
1、糯米适量浸泡4小时(夏天),冬天就泡一夜,让其充分吸收水分

2、放蒸笼里蒸熟

3、用筷子划散散热

4、准备好材料:香菇干提前泡软,切丁,泡香菇水留着啊。肉末先用老抽,盐,味精拌好

5、热锅凉油,油稍多点,先炒肉末,再放入香菇丁

6、把蒸熟的糯米饭也放入炒一下

7、加点生抽老抽调味,调色

8、饺子皮擀大些

9、饺子皮上放糯米陷

10、用虎口收紧

11、漂亮的小花出来来

12、放蒸笼,一笼小花,冷水上锅,10min基本ok

1、糯米适量浸泡4小时(夏天),冬天就泡一夜,让其充分吸收水分
2、放蒸笼里蒸熟
3、用筷子划散散热
4、准备好材料:香菇干提前泡软,切丁,泡香菇水留着啊。肉末先用老抽,盐,味精拌好
5、热锅凉油,油稍多点,先炒肉末,再放入香菇丁
6、把蒸熟的糯米饭也放入炒一下
7、加点生抽老抽调味,调色
8、饺子皮擀大些
9、饺子皮上放糯米陷
10、用虎口收紧
11、漂亮的小花出来来
12、放蒸笼,一笼小花,冷水上锅,10min基本ok