香菇糯米烧卖

2024-11-17 12:43:12

1、糯米适量浸泡4小时(夏天),冬天就泡一夜,让其充分吸收水分

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2、放蒸笼里蒸熟

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3、用筷子划散散热

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4、准备好材料:香菇干提前泡软,切丁,泡香菇水留着啊。肉末先用老抽,盐,味精拌好

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5、热锅凉油,油稍多点,先炒肉末,再放入香菇丁

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6、把蒸熟的糯米饭也放入炒一下

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7、加点生抽老抽调味,调色

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8、饺子皮擀大些

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9、饺子皮上放糯米陷

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10、用虎口收紧

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11、漂亮的小花出来来

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12、放蒸笼,一笼小花,冷水上锅,10min基本ok

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