双皮奶的家常做法

2024-10-18 14:36:11

1、准备好食材

双皮奶的家常做法

3、蒸好的牛奶放凉后牛奶表面起皮，用牙签在碗壁划一条缝，倒出牛奶，碗底留少许奶与奶皮。（形成第一层奶皮）

双皮奶的家常做法

5、将蛋清与牛奶混合

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7、将混合好的牛奶蛋液过滤掉泡沫

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9、盖上保鲜膜

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