正宗东北锅包肉的做法

1、准备好食材， 里脊肉 、香菜 、胡萝卜、姜 ；调料：白醋 、糖、 盐 、淀粉

2、碗中放入淀粉、水搅匀备用

3、里脊肉切片，放入淀粉碗中.

4、让里脊肉片完全粘上淀粉糊

5、锅中放入油，大火烧热.

6、放入裹好淀粉糊的里脊肉，炸至金黄色

7、捞出放在盘中备用

8、胡萝卜、 姜切细丝 ，香葱切段 ，碗中放入糖、白醋、盐搅匀备用.

9、锅烧热，不放油哦

10、锅烧热，不放油哦

11、不停的搅拌

12、搅拌至糖完全融化

13、放入炸好的里脊肉

14、翻炒至里脊肉均匀的粘上糖醋汁

15、淋少许油翻炒几下

16、放入姜丝

17、放入胡萝卜丝

18、放入香菜

19、翻炒几下即可