1、锅中注入约1200毫升清水，烧热
3、捞出煮好的冬瓜，装入盘中备用
4、原汤装一小碗备用
6、倒入冬瓜，翻炒遍
7、倒入辣椒、红尖椒快速炒匀
9、再加入少许清水
11、快速翻炒，将炒熟的冬瓜装盘
13、锅中汤汁留用，倒入准备的原汤并烧开
15、倒入料酒增加香味
17、把芡汁浇在冬瓜上即可
