1、鲜虾清洗
2、剥去虾线，去壳，洗净，倒入料酒腌制
3、焯水，定型，捞出备用
4、裹淀粉鸡蛋，备用
5、起锅烧油，倒入虾球，炸至7成熟，捞出备用
6、捞出，控油，备用
7、起锅烧油，倒入番茄酱，倒入一定的白糖，倒入虾球
8、捞出，装盘，撒入芝麻，酸甜可口糖醋虾球就做好了
