如何做蒜香排骨

1、排骨加温水加2勺盐去血水。（是温水！！）

2、排骨加2勺排骨酱，1勺蚝油，2勺生抽，2勺料酒，2勺蒜末，姜半勺，盐1/4茶匙，腌制半小时。

3、蒸锅上汽后，上蒸锅蒸30分钟。油锅入剩余蒜末炸2分钟到微黄捞出备用。蒸好的排骨裹上地瓜淀粉

4、然后油温七成热，下入排骨炸2分钟出锅。

5、另起锅入少许油，下入蒜末小米辣线椒胡萝丝炒至胡萝卜丝变软

6、然后下入排骨翻炒出锅！