1、大茄子青椒番茄洗净
2、大茄子擦干，砧板刀都擦干！滚刀切块！
3、茄子裹上玉米淀粉！
4、倒油炸！翻面
5、炸至这样子黄黄的！捞出沥干油
6、青椒和番茄切块切点生姜大蒜
7、放入茄子倒入酱汁倒一点水煮一下收汁装盘！好吃下饭！
