1、将大米放在清水中侵泡两个小时后放入电饭锅内蒸。
2、把葡萄干洗干净晾干备用。
3、挑选一个成熟的菠萝，把菠萝洗净从中间切开，挖瓤。
4、把蒸熟的米饭晾凉和葡萄干菠萝肉放在一起拌匀装入菠萝碗内。
5、上锅蒸10分钟即可 。
