1、将豆腐切成1厘米左右的方块，葱洗好，准备好所有材料。
2、把花椒碾成粗末，葱切成小丁。
3、在锅内倒入油，待油烧热后，放入葱和豆腐。
4、带豆腐炒至微黄时，加入花椒、辣椒面和少许盐，煸炒均匀。
5、在锅内倒入少许凉水，收汁后出锅。
