家常水蕨菜怎么做

1、将水蕨菜放到水里清洗一下。

2、清洗干净，把洗好的水蕨菜捞出来装盘备用。

3、把水沥干，将水蕨菜切段。

4、把切好的食材装盘备用。

5、把准备好的生姜切片。

6、再拍两个大蒜。

7、切成末，装盘备用。

8、准备几个干辣椒，去头。

9、再切成小段，放入盘中备用。

10、热锅中放入菜籽油，油烧到七分热即可。

11、把生姜、大蒜瓣放入油锅中爆香。

12、干辣椒放入锅中一起爆香。

13、香料炒香之后，把水蕨菜倒入锅中一起翻炒。

14、用大火把水蕨菜炒到断生即可。

15、放少许盐，再放些生抽。

16、放入一勺的鸡精。

17、再翻炒几下即可。

18、起锅装盘。

19、一份家常水蕨菜就做好了。